Lakrids er en af den slags slik, som vi sagtens kan have for os selv, hvis vi deler slikskål med en amerikaner, en inder ...

Halloumi er en umodnet fast ost fra Cypern, som har vundet mere og mere indpas heroppe i det kolde nord. Årsagen: Den kan det ...

Lange er ikke en af de fisk, som du ofte støder på i supermarkedernes kølediske, der typisk mest er fyldt ...

Sticky rice i Thailand, mango chutney i Indien, salsa i Mexico... kær frugt har mange muligheder, og visse retter ville ikke ...

Rosiner er en populær snack til børn og anses som en slags sundt slik. De er dog tørret frugt, som indeholder meget sukker, ...

Gurkemeje er fuldstændig uundværlig i indisk madlavning. Roden vokser overalt i Indien, og bruges til alt fra indfarvning af ...

Hytteost er en speciel ost, som ikke minder om nogen andre danske oste. Faktisk ligner den nærmest en dessert. Den kan ikke ...

Kørvel er særlig elsket af franskmændene, der bruger løs af den. Det lette strejf af lakridssmag og persille klæder mange ...

Hummer smager af hav og sol. Dens kød er fast og sødmefuldt og dens skal har den flotteste koralrøde farve. Det er let at ...

Den lækre abrikos er en stenfrugt i blommestørrelse, som har en smuk orange farve og et fast, lettere tørt frugtkød. Den er ...

For 20 år siden var der næppe mange herhjemme, der kendte til chiafrø. Det har ændret sig efter, der gik mode i frøene for ...

Palmekål har fået sit navn, fordi kålen gror ud til siderne som palmeblade. Det er det eneste eksotiske ved kålen, som ...