Siguiendo la tradición del ICoMST, la organización de este año, que recae en manos del IRTA, ha programado un curso de 2 días antes del inicio del congreso, para los días 1 y 2 de agosto de 2025. El C ...

El índice de precios de la carne de la FAO alcanzó una media de 121,6 puntos en abril, 3,7 puntos (3,2 %) más que en marzo y 5,0 puntos (4,3 %) por encima de su valor un año antes. El informe de la FA ...

Concluida la construcción de la primera industria cárnica estatal en el departamento del Beni (Bolivia) y comienzan las tareas de ajuste y automatización, paso previo para su entrega e inicio de produ ...

JBT Marel Corporation, proveedor mundial de soluciones tecnológicas para segmentos de alto valor de la industria de alimentos y bebidas, ha presentado sus resultados financieros del primer trimestre d ...

La Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (Anetif) en México ha emitido un comunicado en el que pone de manifiesto su preocupación en torno al resurgimiento del Gusano Barrena ...

Todo preparado para la celebración, mañana martes 6 de mayo, del II Encuentro AINIA de Seguridad y Calidad Alimentaria: ...

El Instituto Nacional de la Carne en Uruguay ha presntado el informe del año 2024, en el que el consumo total estimado de ...

Del 5 al 8 de mayo, Litera Meat participará en Tuttofood Milano junto con las compañías que conforman Grupo Pini. TuttoFood ...

El viceconsejero de Medio Ambiente de Castilla-La Mancha, José Almodóvar, y la directora general de Salud Pública, Laura Ruiz ...

Más de 40 trabajadores de la firma cárnica argentina Devesa han sido despedidos. Se trata de uno de los mataderos más ...

Hilados Biete, empresa especializada en la fabricación de artículos de limpieza profesional bajo la marca Ressol, cerró el ...

En la feria IFFA, los presidentes de Multivac Group, Christian Traumann (CEO) y el Dr. Tobias Richter (CSO), presentaron los últimos desarrollos e innovaciones de la compañía. Bajo el lema #Thinkconne ...