o pão integral ou prático de pão de forma, mas o pão de fermentação natural. Esse tipo de pão, feito de maneira artesanal, está cada vez mais em alta entre consumidores preocupados com os ...

O estudo observou que a vida útil do pão foi estendida para sete dias, graças à presença de bactérias e metabólitos formados durante a fermentação. Esses elementos atuam como conservantes ...

Um estudo da Associação Associação Brasileira de Defesa do Consumidor (PROTESTE) revelou que marcas populares de pão de forma possuem ... é um subproduto natural da fermentação, mas ...