Lỡ tay nêm quá mặn, quá ngọt hoặc quá chua có thể phá hỏng cả món ăn cầu kỳ. Tuy nhiên nếu biết điều vị sẽ cứu được ngay trong bếp.

- Bơ lạt: 20gr. Bơ giúp tăng độ béo và hương thơm cho món ăn. - Sữa tươi không đường: 2 muỗng canh. Sữa tươi giúp hỗn hợp phô mai mềm mịn hơn. - Gia vị ...

Cà tím không chỉ ít calo mà còn giàu chất xơ hòa tan, kali và các chất chống oxy hóa rất tốt cho quá trình giảm cân.