Es por eso que para que no te confundas nunca más, en Menú te compartimos este práctico glosario de chiles mexicanos ... con este chile que en seco se conoce como guajillo.

La gastronomía mexicana fue merecidamente declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010 ...

un joven emprendedor decidió crear una versión deshidratada de la receta de salsa de su abuela, combinando chiles secos, sal marina y limón deshidratado, para compartirla con todo el mundo ...

La capital cuenta con 180 establecimientos y la Casa de México ha creado un sello para distinguir los que ofrecen una cocina auténtica. El objetivo es reconocer la excelencia de los platillos ...