El secreto para tener las mejores costillas de cerdo enchilosas está en preparar un adobo delicioso, o al menos eso decían las cocineras tradicionales.

Descubre todos los tipos de chiles, su picante y usos en la cocina. ¡Guía completa y actualizada con consejos prácticos!

El 98% de las hortalizas que se exportan de México al mundo se envían al mercado estadounidense, alrededor de seis millones 600 mil toneladas métricas.

¿Sabías que el 5 de mayo conmemora una épica victoria mexicana sobre los franceses en 1862? 🛡️💥 Hoy es más que una fiesta: ...

Not really sure what the difference is between New Mexico and Colorado's respective brands of chiles? You're not alone, but ...

Más allá de sus sabores, las enchiladas son un reflejo de la riqueza cultural y la mezcla de tradiciones en México. Cada ...

Con ustedes, el pozole seco estilo Colima, uno de los platillos tradicionales de México. Se prepara con maíz, cabeza o maciza ...

Alertan por baja en los mantos freáticos en la región de Delicias Persistirá la sequía: se pronostican lluvias por debajo del promedio para los próximos meses en Chihuahua Comparten videos de la ...

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La gastronomía mexicana fue merecidamente declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010 ...

Preparar los chiles: se deben desvenar los chiles guajillos ... Agregar el camarón seco: cuando el caldo esté hirviendo y la verdura casi lista, se añade el camarón seco.