Hey, that's what makes cooking so much fun. For instance, if you're trying a new creamy soup recipe and the ingredient list calls for crème fraîche, you might be intimidated at first.

Le match de la semaine, arbitré par notre diététicienne, Stéphanie Drieu : crème fraîche ou mascarpone ? Y en a-t-il un de meilleur pour la santé ? La crème fraîche provient du lait ...

La crème fraîche épaisse est à la base une crème liquide crue puis pasteurisée dans laquelle des ferments lactiques sont ajoutés. C’est la crème idéale pour réaliser des appareils mais ...

A l’aide d’un batteur électrique, fouettez 620 g de crème fraîche d’Isigny avec 180 ml de lait entier, 180 g de sucre cristal et le zeste de 1/2 citron. Laissez reposer 8 mn avant de ...

qui nous parle de crème fraîche. Puis j’ai rejoint le Chef Sofiane Khima sur les berges d’un autre lac de Savoie, Le Carouge, où se trouve le restaurant du même nom. Il nous raconte le ...