À cette différence près qu’ici, il utilise une viande au préalable vieillie à sec par son boucher, avec qui il a un contrôle absolu de la qualité de la viande ainsi que du processus du ...

Elle sera servie en ce Lundi de Pâques, tout en haut du Mont. « L’ASBL Les Léongs Tchus organise ce lundi un marché artisanal sur la partie sommitale du Mont, de 9h à 18h.

Car l’inflation a chassé les clients : les prix à la pression ont doublé au cours de la dernière décennie en raison du renchérissement des matières premières et de la hausse des taxes sur l’alcool.

Et pas seulement pour les amateurs du dimanche. Le brassage à façon est aujourd’hui un vrai levier de créativité, utilisé autant par des passionnés que par des pros du secteur. Faire une b ...

C’est une bière conçue par Justine Masson et Jérémy Denis, une sœur et un frère, gérants du magasin. Delphine Masson et Jérémy Denis ont mis au point une bière de dégustation L ...

Elle fait la fierté de la République tchèque, où on en engloutit 130 litres par personne chaque année. La culture de la bière du pays d'Europe centrale ambitionne d'entrer au patrimoine mondial de ...

Le temps d’un après-midi, Bastien Quenisset a fait tomber son tablier de boucher pour endosser le rôle de brasseur. À la Brasserie Atypique, rue des Jardins à Lure, l’embouteilleuse est ...

Le président du MR, Georges-Louis Bouchez, a été la cible de vives protestations lors d'une conférence à Gembloux. Syndicalistes et antifascistes se sont mobilisés contre les réformes du ...

La culture de la bière du pays d'Europe centrale ambitionne d'entrer au patrimoine mondial de l'Unesco au moment où les clients délaissent les pubs. Dans un bar de Prague, Gabriela Galetkova ...

La Seigneurie d’Andlau a accueilli le lancement d’une bière alsacienne particulière, fruit d’un partenariat entre la brasserie Saint-Pierre toute proche et l’Association des amis du ...