Củ kiệu, thịt heo ngâm mắm, mấy món bánh tết má làm xong, má lại bỏ vào trong mấy cái hủ nhựa, để gọn gàng ở một góc bếp.

500g cá heo sông, 2 trái me tươi, 4 củ hành tím, 2 nhánh tiêu xanh, hành lá. Gia vị: nước mắm ... Cá heo kho lạt sẽ có thịt mềm, khi ăn cảm thấy vị béo ...