Hồi đó, ở nông trường về phép, món quà mẹ cho là lon gô – lon sữa không Guigoz bằng nhôm đựng đầy mắm ruốc xào sả ớt, ăn gần tháng trời chưa hư. Xuống nhà ăn tập thể phải lấy ruốc sả ra chén, xúc cơm ...

Là món ăn đặc sản của người dân xứ Huế với hai nguyên liệu chính là cơm và hến luộc. Thịt con hến 100g, cơm trắng 2 chén nhỏ, ...

Mẹ tôi thường phi thơm hành tím trong chảo dầu rồi cho ruốc vào xào đều tay. Khi ruốc săn lại, mẹ thêm một chút nước mắm ...