Nhớ dùng đũa để trộn, tránh bị tép đâm vào tay. Cắt đôi 1 miếng nem rế lót lên 1 miếng nem rế khác để tránh bị rách, đồng thời giúp nem giòn hơn khi ăn. Cuốn chặt và đều tay. Chiên sơ nem trong ...

Các tỉnh Nam Bộ thường sử dụng vỏ bò bía, nem rế. Ưu điểm là mềm dẻo dễ gói, khi rán lên màu vàng đẹp mắt. Tuy nhiên vỏ có chút ngọt, dễ hấp thụ ...