"Điểm nổi bật của cà phê mắm chính là phần bột mắm. Cách chế biến bột mắm rất đơn giản, chỉ cần cô đặc nước mắm nhĩ Nam Ô ở lửa vừa, khi ...

Cũng là những món ăn bình dị, quen thuộc nhưng thêm chút biến tấu từ rượu, món ăn Việt như được nâng lên tầm cao mới.

Gia vị: 3 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1,5 thìa cà phê dầu hào, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê bột ngọt (nếu dùng), 1 nhánh gừng nhỏ, 2 củ hành khô, 1 quả ớt xiêm, 4 củ sả ...