Một vấn đề khác với cách chiên đồ ăn, hay các kiểu nấu nướng có dầu ăn, đó là sẽ có vấn đề xảy ra khi một số loại chất béo được làm nóng lên.

ông sáng tạo ra món ăn độc lạ này dành riêng cho những bạn gái trẻ thích ăn vặt đêm khuya nhưng sợ béo. "Que tre được phủ một lớp gia vị tẩm ướp cùng hành hoa và bột ớt, rồi đem nướng.