Fribourg is one of five areas ... Gruyere is the main ingredient of fondue moitié-moitié, also called fondue Suisse. In many Swiss regions, Gruyère cheese is the most popular ingredient ...

Le fromager Philippe Geinoz y était. Aujourd'hui, il est partant pour que l'honneur revienne à Fribourg. «La fondue, c'est au Gruyère, un point c'est tout, assure-t-il. On aimerait organiser ...