Con il polpettone di carne è difficile sbagliare. Si tratta infatti di una pietanza dall’altissima resa a fronte di un ...

Gli influencer che sbranano fegati e bistecche davanti alle telecamere sono diventati un genere sui social, nonostante i ...

A Tuttofood imitazioni di prosciutto, sia cotto che crudo, petto di pollo e bresaola: è boom di plant based Non è più solo ...

Impiattate (10) e completate con il prosciutto crudo croccante tagliato grossolanamente (11). I vostri passatelli al ...

Un piatto che incarna la freschezza della primavera, con il gusto intenso del cinghiale e la delicatezza dei suoi abbinamenti ...

Il 9, 10, 11 e 16, 17, 18 maggio torna a Roma l’appuntamento con il Festival delle Polpette. Morbide, saporite e ...

Ma cosa si nasconde realmente dietro questo salume crudo e affumicato ... Oggi, il salume viene prodotto in gran parte con carne congelata di zebù proveniente dal Sudamerica, in particolare ...

F.A.B. (Flesh and Blood) è orgogliosa di annunciare la pubblicazione di Carne di Stato, un’opera visionaria, intensa e ...

Filiera Madeo capofila del progetto per valorizzare uno dei gioielli del made in Italy sul mercato internazionale, premiato ...