Chỉ cần trộn để qua một đêm là món này ăn được một cách giòn ngon. Để làm dưa bắp cải ngon bạn phải chọn mua bắp cải tươi, giòn, chắc, bỏ hết ...

Chọn mua bắp cải cứ chú ý vào điểm này, chắc chắn bạn sẽ hài lòng với hương vị của nó, thế nhưng lại không ít người nhầm tưởng. Cho dù xào, luộc, nấu hay thêm vào lẩu, bắp cải đều có thể ...

Dùng dao sắc thái mỏng bắp ngọt, không nên bào vì dễ dập làm chảy ... lên 1 miếng nem rế khác để tránh bị rách, đồng thời giúp nem giòn hơn khi ăn. Cuốn chặt và đều tay. Chiên sơ nem trong chảo dầu.