Petit Chef on MSN4mon
Anisakis: the risk of eating raw fishThe danger has its own name: Anisakis. In this article we will explain what it is, what problems it can cause and, most ...
Congelar el pescado a -20°C o menos durante un mínimo de cinco días si se va a consumir crudo, como en preparaciones de ...
Cuando este gusano llega al estómago o al intestino puede quedarse adherido a la mucosa y producir síntomas digestivos como dolor abdominal, náuseas, vómitos o diarrea ...
Hablamos con una experta para identificar qué peces prefiere el anisakis y cómo plantarle cara. La larva migratoria se contrae frecuentemente por el contacto con el suelo de lugares de clima ...
El anisakis es un parásito que puede representar una amenaza para la salud humana cuando habita en peces o mamíferos marinos. Tanto establecimientos de comida como particulares deben tener en cuenta: ...
Directo al paladar on MSN15d
Estas son las mejores merluzas congeladas baratas, según la OCU, de marca blanca y sin anisakis ni mercurioLa merluza es el pescado más consumido de España, ya sea en fresco o congelado. Sin embargo, las diferencias de precio de uno y otro son abismales, razón ...
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